發麪揉不光滑總是斷裂
我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃麪食,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麪點來慶祝。但是揉麪團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能包的好看,特別對於廚房的新手次奧白來說,揉麪並沒有我們腦海裏想的那麼簡單,如果麪糰一直開裂這不僅不能繼續使用而且對口感也會有影響還可能造成浪費。接下來就給大家支支招,教大家如何解決揉的麪糰一直開裂的問題。
方法一:
如果麪糰揉不光滑總是開裂有可能是因爲揉麪的力度不夠,可以每次完成摺疊和向前推的動作後把麪糰轉90度再重複揉一段時間後就可以讓麪糰變得比較光滑而不開裂了。
方法二:
也有可能是因爲揉麪團時水和麪沒有完全均勻,這樣揉出來的麪糰總是揉不光滑還開裂,可以一邊和麪一邊加水直到把麪糰揉的光滑不開裂。
方法三:
我們有可能在發酵之前水放的多了,所以在第二次揉麪整形時多放點乾麪粉並且邊揉邊放並且均勻添加才能讓麪糰得到改善,這樣能夠避免麪糰揉不光滑總是開裂並且表面纔會變光滑。
方法四:
有可能是因爲麪糰沒有揉好就會使得麪糰揉不光滑總是開裂,可以繼續揉一段時間後用保鮮膜包起來,或者用個面盆扣起來一段時間,讓麪糰自己內部充分糅合一下這樣就把麪糰揉光滑不開裂了。
以上就是揉的麪糰一直開裂的具體解決辦法,相信大家通過上述內容的介紹都能夠很快學會。
-
有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...
-
加油經典語錄
1、有本事任性的人,也會有本事堅強。2、人生的意義不在於拿一手好牌,而在於打好一手壞牌。3、你若決定燦爛、倒影也會美的讓人驚歎!4、持續不斷的勞動,是人生的鐵律,也是藝術的鐵律。5、激動,只是一顆流星,毅力,纔是成功之永恆的太陽。6、能力不在於你擁有什麼,而在於你...
-
平安夜走心文案簡短
1、平安夜的鐘聲,是施了魔法的音樂,將快樂吉祥傳遞,把煩惱憂傷滌盪,讓心靈迴歸寧靜,讓幸福溢滿胸膛。平安夜,在鐘聲中默默祈禱,願你平安快樂,幸福安康!2、一絲暖風平安夜,一曲頌歌聖誕節,一抹翠綠聖誕樹,一樹閃亮聖誕禮。聖誕節到了,願我的祝福如美麗的禮花,綻放你的心空,結...
-
夢見理髮暗示什麼
1、男人夢見理髮,還暗示有財運,將取得成就。2、夢見剃光頭,要提高警惕,這種夢有失去權力的含義。3、夢見用剪刀剪頭髮,預示會和親人離別,家中有親人將遭遇不幸、災禍;還有可能表示想脫離煩惱,斬斷情絲。4、但若夢見把剪下來的頭髮送給別人。預示你將迎來愛情和幸福。5...