山藥和紅薯能一起吃嗎,山藥紅薯有哪些吃法
1、山藥是可以和地瓜一起吃的,這兩種食材體內都含有大量的澱粉和膳食纖維,所以同時吃不會造成屬性相剋,山藥的功效是可以對腎臟功能有很好的補充,地瓜富含有大量的食物纖維,可以促進消化。
2、山藥紅薯的吃法
(1)山藥紅薯湯
材料:山藥、紅薯各150克以,紅棗10顆。蜂蜜適量,薑片5克。
做法:①山藥和紅薯洗淨後分別切成滾刀塊備用。②紅薯加水、紅薯和薑片,用中火煮透,加入山藥煮熟即可,食用時調入適量的蜂蜜。
(2)紅薯山藥粥
材料:紅薯、山藥、蔥、醬油、鹽
做法:①紅薯洗淨去皮,切滾刀塊。②山藥洗淨(帶皮吃更有營養),切滾刀塊。③切好放入冷水中,防止變色。④放油,燒開倒入鍋中。⑤加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點大米或玉米渣。⑥蓋上鍋蓋,大火煮。⑦起鍋,放入味精、鹽等調料。
(3)山藥紅薯蘋果汁
材料:山藥5~6公分厚,紅薯1/2顆,蘋果1/2顆,溫水120毫升。
做法:①山藥去皮切丁,紅薯洗淨蒸熟後切丁。②蘋果洗淨帶皮切細丁。③將所有材料放入果汁機中。④再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。⑤依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
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