花生油有沒有保質期限

花生油有保質期限，花生油的保質期通常有18個月的時間，未開封的花生油可存放2年的時間，對於已經開封的花生油，氧化速度是比較快的，若是長時間不吃會導致花生油變質，影響食用口感與價值，所以對於已經開瓶的花生油來說，最好是四到九個月內吃完。花生油的儲存條件爲：存放於陰涼、乾燥處，避光密閉儲存。

想要防止花生油的氧化變質。食用油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其餘的容器儲存期以半年爲宜，最長也不應超過一年。