小龍蝦到底是放冰箱冷藏還是冷凍呢

1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好。一般是先將小龍蝦清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝着，密封，放入冰箱冷凍保存。

2、煮熟的小龍蝦冷藏比較好。一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因爲吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存。