沙丁魚怎麼做好吃

1、沙丁魚從冰箱取出解凍。

2、清洗並清理內臟後，加入料酒，蔥姜，鹽醃製一會。

3、花椒粉調上少許鹽備用，準備少許蔥花。

4、將醃製好的魚沾滿幹澱粉，拍掉多餘的部分。

5、鍋中放適量油燒熱，放入魚。

6、煎至一面脆黃，翻面再煎。

7煎熟後撒上胡椒鹽，撒上蔥花點綴食用即可。