廣東大芥蘭怎麼削皮

1、想要給廣東大芥蘭削皮,首先需要將它清洗乾淨。

2、然後把它的梗葉部分切除豎放在菜板上,用刀從上至下切除大芥蘭最外面一層皮。

3、也可以把大芥蘭橫着平放,使用專門去皮的刨刀削掉外面的皮,去皮完成後就可以用來做菜了。