除夕在幾月幾號
除夕,指的是農曆年的最後一天,具體時間是臘月三十(或臘月二十九),是中國最爲重要的傳統節日。因爲在我國農曆臘月天數不確定,有的年份爲二十九天,有的年份爲三十天,因此有的年份沒有臘月三十,臘月二十九就爲除夕。
除夕,又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等,是漢族最重要的傳統節日之一。除夕也是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節,也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕的意義是什麼?
“除夕”中的“除”字的本義是“去”,引申爲“易”,即交替。“夕”字的本義是太陽落的時候,引申義是一年最後一天的夜晚,因而“除夕”便含有“舊歲到此而除、明日即是換新歲”的意思。
——除夕守歲
古時守歲有兩種含義,年長者守歲爲“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是爲延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般爲夜半時分。守歲的“守”,即有對即將逝去的舊歲有留戀之情,也有對即將到來的新年懷希望之意。
——除夕年夜飯
年夜飯來源於年終祭祀儀式,爲感謝神靈一年來的恩賜,感謝的形式就是年終的祭祀,祭祀的祭品自然是收穫的實物。這頓最豐盛的祭品,只有等神靈和祖先用過之後人們才能享用。所以吃年夜飯前,首先要點燭、燒香、放鞭炮,由一家之長帶頭向神龕中的天、地、君、親、師神位進行頂禮膜拜三叩首,誠心祈求天、地、君、親、師神靈保佑一家大小平安多福,然後把最好的年夜飯供奉給神靈們先吃,以表示子孫的孝心,感謝神靈對全家的護佑,這充分表現出後人慎終追遠、百善孝爲先的傳統美德。團年飯用餐時間越長越好,象徵“財源不斷”,有的吃到次日凌晨,比喻“前景光明”。習俗中年夜飯有三道菜不可少:一是一條頭尾完整的魚,象徵年年有餘;二是各種丸子,俗稱圓子,象徵團團圓圓;三是一道青葉子菜,象徵清清潔潔。
-
湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...
-
你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
-
清水龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
夏天是吃龍蝦的好季節,這個時候的龍蝦比較肥美,晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦,龍蝦肉質鮮嫩,營養豐富,吃起來口感特別好,但是要清洗龍蝦並不容易,那麼,龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢?首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,然後重新裝滿清水,倒入鹽或醋浸泡2...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...