怎麼去蒜味
方法:
漱口水薄荷及其清涼的,像平時漱口一樣操作,大概三十秒吐掉,快速有效,吃完大蒜後,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應,大蒜的功效是比較高的,有殺菌消炎的作用的,特別是對腸道疾患,但是大蒜的異味比較煩的。
牛奶對消除這種氣味是有效,特別是在吃大蒜前喝杯牛奶,會有效去除異味的,吃大蒜後喝也是有效的,吃大蒜時就着蘋果效果極佳,因爲在蘋果淡化大蒜異味的同時,大蒜也能幫助人體吸收,使用以上的方法蒜味就會快速去除的,快捷又方便。
蒜怎樣吃不口臭的方法:刨成薄片 炸至金黃 口感香脆的會像薯片一樣,但是其實大蒜最營養的吃法還是搗成蒜泥,其實大蒜的烹調方法有很多,有些可以很好地規避這怪味,比如烤大蒜或者將大蒜刨成很薄的片,炸至金黃後享用,會如薯片一樣又脆又香呢,據《本草綱目》記載:"胡蒜其味薰烈、能通五臟 達諸竅 祛寒溼 辟邪惡 消痛腫,化痰積肉食";在第一次世界大戰時,英國政府曾經收購了許多大蒜,榨出汁液,和以清水,塗在繃帶上,用來敷裹傷患,治療創傷和感染,而現代醫學已經證實,大蒜不僅可以除菌 治感冒,還能抗衰老和抗癌,
大蒜中含有一種叫做α-硫辛酸的物質,它能與自由基的氧化作用作鬥爭,另一種微量元素鍺則有很好的抗癌效果,日本京都大學爲此特別進行了動物實驗,將老鼠分爲兩組,一組食物中加入大蒜,另一組則食用普通飼料,之後給它們注射致癌物質,吃普通飼料的不少患上了癌症,吃大蒜飼料的卻安然無恙,正如印度醫學創始人查拉克魯所評價:"除了討厭的氣味外,大蒜的實際價值比黃金還高"。
擴展資料:“大蒜所含化學成分十分複雜,除大蒜特有的活性物質含硫有機化合物之外,還含有豐富的多糖 蛋白質 揮發油 氨基酸 維生素 皁苷類化合物 黃酮類化合物 多酚類化合物 凝集素 前列腺素 生物活性酶以及豐富常量和微量元素等物質,大蒜所含有的這些複雜的成分是大蒜藥理活性的物質基礎 ”。
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