牛肉幾分熟的區別是什麼

1、牛肉幾分熟的區別包括了很多個方面。不同熟度下的牛排，它們的烹飪時間是完全不一樣的，三分熟到全熟烹飪的時間越來越長。

2、它們切下來的斷面，所呈現的狀態也是不一樣的。還有牛排的中心溫度也不一樣，在軟硬程度方面也不一樣。