蔥燒海鱸魚如何做

1、食材：海鱸魚一條、青紅椒各一個、蔥薑蒜視自己口味、生抽老抽一點點、鹽、白胡椒適量。

2、魚拿清水沖洗乾淨，晾乾。

3、拿鹽抹於外皮和腹內。

4、油鍋燒熱，放油，撒些鹽在油鍋裏放粘黏。

5、煎魚，小火，放薑絲，蒜片，料酒。兩面黃後加點水開始燒。

6、約摸5-8分鐘(視乎火力)，加入椒絲，蔥絲，拿出魚裝盤，收汁淋於魚面上即可。