冬天保存白菜方法是什麼

1、在冬天保存大白菜，買回來大白菜之後，我們最好不要立刻對大白菜進行清洗，反而是大白菜外部的葉子可以起到一定的保存作用。

2、在冬天保存大白菜，我們選擇的保存地點一定是要背風，以免大白菜被風乾，影響大白菜的品質。

3、在冬天保存大白菜，我們可以在保存途中把大白菜晾曬一下，中國老話叫做立冬砍菜，要隔幾天就把大白菜翻過來晾曬一下。