家裏怎麼存放雜糧,夏天家裏怎麼存放雜糧
1、薏米。夏季保存薏米應選擇乾燥,通風,涼爽的環境,如果家裏有通風涼爽的北陽臺最好了,最適合存放薏米,需要注意的是薏米的儲存時間儘量別超過半年,購買的密封袋裝薏米打開後要儘快食用,如果有剩餘的,要密封后放入冰箱冷藏儲存。
2、小米。存放小米時應該放置於通風乾燥處,如果發現小米粘連結塊,這很可能是因爲夏天多雨溼度過高,若不及時處理,會黴變長蟲,進而不能食用,所以發現小米粘連後要儘快晾曬,但千萬不要放在太陽下曝曬,而是放到廕庇處將它慢慢陰乾就好了。
3、燕麥。五穀雜糧中,它膳食纖維高,含糖量低,微量元素也比較多,因此使其迅速進入百姓家,成爲餐桌上常吃的一種雜糧,燕麥的保存也是比較講究的,不能隨意存放,它需要的是低溫乾燥的環境,因爲燕麥在冬季收穫,喜歡低溫的環境,若想在夏天存儲燕麥,最好的辦法就是裝入密閉的容器放入冰箱冷藏。
4、黑米。黑色的食物在食物界裏向來都是倍加營養的,其中黑米就受到人們青睞,它含有大米所缺少的維生素C,葉綠素,花青素和胡蘿蔔素,被視爲“養生米”。黑米的儲存相對簡單,把袋裝黑米直接放在陰涼通風處即可,如果購買的是散裝黑米,那最好放在乾淨的塑料袋中,吃多少取多少,剩餘的密封好袋口並放在陰涼處就行。
5、綠豆。綠豆是夏季常吃的雜糧了,實際上不少老一輩對存綠豆是有經驗的,老辦法就是把一些花椒用紗布包好放進綠豆裏面,花椒氣味可以防蟲,綠豆就不會生蟲,然後可以找比較大一點的塑料空瓶,將綠豆和花椒裝進去,既省事又能有效防潮防蟲。
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