水煮鵝蛋煮多久能煮熟

鵝蛋煮多久能煮熟？

1.鵝蛋煮時間大約在十分鐘左右即可熟透，如果是醃製的鹹鵝蛋煮熟大概需要15分鐘左右，如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8-10分鐘即可。

2.用家裏的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了，要把蛋撈在涼水鍋裏，這樣蛋不會粘在蛋殼上。

3.鵝蛋蛋白是透明的，白色，煮熟的鵝蛋蛋白膠質透明、潔白如玉，蛋黃的比列約佔三分之二，顏色粉黃，吃起來微微有些腥，有嚼勁。

4.鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘時，蛋白凝固，蛋黃半熟，十分鐘蛋就可全熟。

總結

1.鵝蛋在涼水中大概煮十分鐘左右。

2.用筷子夾一下蛋，不滑落就熟了。

3.熟的鵝蛋蛋白膠質透明佳白如玉。

4.在鵝蛋中加鹽熟的比較快。