豆漿要煮多久才能煮熟
豆漿怎樣纔算煮熟了
大豆富含蛋白質,但也含有胰蛋白酶抑制劑,可抑制胰蛋白酶對蛋白質的作用,防止大豆蛋白分解成可供人體使用的氨基酸。
爲了充分利用大豆中的蛋白質,有必要通過浸泡、研磨、過濾和加熱來消除胰蛋白酶抑制劑的不利影響。生豆漿還含有一種叫皁甙的物質。如果沒有完全煮熟就進入胃腸道,它會刺激人體的胃腸粘膜,引起一些毒性反應,如噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、疲勞等。
生豆漿加熱到80℃~90℃,會出現大量白色泡沫。許多人錯誤地認爲豆漿在這個時候已經煮好了,但事實上這是一種“假煮”現象。此時的溫度不會破壞豆漿中的皁甙物質。煮豆漿的正確方法應該是在“假煮”現象發生後繼續加熱3-5分鐘,以完全消除泡沫。
爲了安全起見,有些人把豆漿煮幾次。雖然豆漿中的有害物質被去除了,但營養物質的流失也是造成的。因此,有必要適當煮沸豆漿並控制加熱時間。
以上就是關於豆漿怎樣纔算煮熟了的相關內容,每天飲用300-500毫升新鮮豆漿,可明顯改善女性的心理和身體素質,延緩皮膚衰老,達到美容效果,並可減少年輕女性面部痤瘡和粉刺的發生,使皮膚白皙潤澤。
-
結束迎來2022年的句子
1、當你被失敗擁抱時,可能正在一邊等着吻你。2、用2021年的美酒斟滿你的壺觴,乾了這杯時光,讓你忘了所有憂傷;用2022年的佳釀注滿你的杯盞,飲了這杯醉酣,祝你未來宏圖大展!3、堅強的信心,能使平凡的人做出驚人的事業。4、既然過去不可憶,未來不必期,還不如踏踏實實活在...
-
塗磊男人對待女人的經典語錄
1、其實人生有很多拐口,每選擇一個拐口,接下來的風景會截然不同。2、婚姻當中美醜可以不匹配,貧富可以不平均,但忠誠一定是對等的。3、相似之人只適合在一起玩鬧,只有互補之人才適合在一起慢慢變老。4、最可惡的人是把自己曾經受到的傷害再轉嫁給別人,這種行爲很可惡...
-
滅火器的噴射口應該對準火焰的部位是哪裏
1、使用滅火器時,噴射口要對準火焰根部位噴。滅火時,不建議把噴嘴直接對準液麪噴射,避免乾粉氣流的衝擊力使油液飛濺,引起火勢擴大,造成滅火困難。2、乾粉滅火器在滅火的過程中,應該始終保持着直立狀態,沿着燃燒物的四周邊走邊噴,使乾粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面,直...
-
生薑和醋的妙用有些什麼
生薑和白醋是廚房裏的常見品,經常做飯的人都知道,在炒菜時它們是很難混到一起使用。但是,在養生保健領域種,將兩者組合使用卻能夠給人們帶來意想不到的效果。這是由於生薑和白醋都是效果非常突出的養生食物,對調養身體有非常重要的作用。那麼它們組合使用的作用與功...