保存大閘蟹方法

1、如果大閘蟹只是短時間的保存，可以準備上一個裝滿涼水的盆，在裏面加入適量的食用鹽，然後將大閘蟹放置其中，這種做法可以使得大閘蟹在短時間內依舊保持新鮮，需要注意的是用純淨水最好。

2、最近走客、履行也會帶上新鮮的大閘蟹，針對這種情況我們需要用到小型的保鮮盒以及冰塊了，在保鮮盒內部鋪上碎冰塊，然後將大閘蟹捆綁好之後放入其中，就可以攜帶着出門了，保鮮盒加冰塊不僅攜帶方便還能夠保證大閘蟹的新鮮。

3、最後就是需要長時間保存的則要用到冷藏櫃了，冷藏櫃列屬於冷櫃中的一種，一般大閘蟹放入冷藏櫃中都需要進行捆綁，然後將溫度調製5-10度，可以適當的蓋上一層溼毛巾保存。