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小年怎麼挖冬筍怎麼挖冬筍

1、首先要根據母竹的生長情況,判定結筍的方向。年長的母竹,筍結在竹鞭的母枝上和母竹的前方;

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2、年幼的母竹,筍結在竹鞭的分鞭上,一般在母竹的後方。對判定無筍的竹鞭,不要開挖,以免損壞竹鞭又浪費力氣,更不要盲目地把母竹四周都挖空,遇上颳風下雪,母竹就會連根拔起,使母竹全都被毀。

3、挖筍時應選擇枝繁葉茂、竹葉濃綠但帶有少量黃葉的竹株作爲找筍的對象。竹株最下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行,沿此方向觀察地面,凡見地表有土塊微微隆起、鬆動、開裂的地方,用腳輕踩有鬆軟感則是有筍的徵兆。

4、此外,凡晴天的上午在已全墾或全鏟過的竹林地上,發現在小圓圈內有暗黑色溼潤狀況的地方,一般能找到筍。

標籤:冬筍 小年