百香果太酸用蜂蜜醃製會不會變甜

1、百香果太酸用蜂蜜醃製會變甜。

2、百香果中由於含有大量的有機酸的原因，所以百香果吃起來口感會偏酸。且百香果中含有大量的維生素C成分也是酸性的。如果怕酸的話可以將百香果與蜂蜜一起醃製食用，這樣蜂蜜的甜味就能與百香果的果酸進行中和，從而使口感變甜。另外蜂蜜是營養價值較高的食物，兩者搭配一起食用的話會更加的營養健康。