大寒節氣應季果蔬大全
大寒適合吃什麼 大寒節氣應季果蔬大全
大寒適合吃什麼:水果
甘蔗
爲什麼大寒時節要吃甘蔗呢?這是因爲大寒節氣氣溫較低,此時人體內的燥氣也是比較旺盛的,而甘蔗能有效的緩解燥熱,平衡人體內部的陰陽。另外,甘蔗還有不錯的補血功效,但是甘蔗含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
梨
有人說,大寒這麼冷怎麼會適合吃冰涼的梨子呢?其實冬季是非常適合吃梨的。這是因爲冬季空氣溼度低,而梨子的含水量是很高的,而且梨還能止咳化痰,對於乾咳、久咳以及喉嚨有痰的人來講是非常有幫助的。
蘋果
大寒節氣是容易抑鬱的時節,不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時,維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低,嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命C的水果,均有助提升情緒。由於將近一半的維他命C都是分佈在果皮上,因此連皮吃效果更佳。
橘子
冬季在水果市場上隨處可見橘子,橘子具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合吃橘子,特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。
大寒適合吃什麼:蔬菜
菠菜
菠菜是很好的養生食物。它味甘、辛、性涼,入腸、胃經,具有滋陰平肝、潤腸止渴、補血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效,既可以補肝養血,又具有改善人體新陳代謝、增強人體抵抗力的作用。
蓮藕
蓮藕通常都是在冬天的時候成熟,因此冬天是吃蓮藕的最好時節。冬天的蓮藕與其他季節相比,是更加的鮮嫩可口,而且營養價值也更高。中醫認爲,蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。
胡蘿蔔
冬季不僅比較寒冷,而且相對比較乾燥,永遠會受到寒冷天氣的原因導致自己的胃病復發,這種情況多吃一些胡蘿蔔的話就非常有幫助,所以大寒節氣如果不知道吃什麼蔬菜的話,那麼就吃點胡蘿蔔吧!多吃些胡蘿蔔有助於養胃。胡蘿蔔的養胃祕訣就在於富含大量的胡蘿蔔素,能夠明目養神、滋潤腸胃。也就是中國醫學所認爲:下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟。
南瓜
南瓜中所富含人體所需的多種營養元素,非常適合在寒冷的冬季進行食用,保健效果極好。南瓜含有豐富的粗纖維、維生素A和視黃醇,對於經常加班、熬夜的電腦一族有很好的養肝護目、潤腸減脂的作用,另外南瓜裏面含鉀尤多,且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理,可以平衡體液鹽濃度,排水消除水腫。
小白菜
小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏的理想蔬菜,還具有緩解精神緊張的功能,常吃小白菜有利於預防心血管疾病,降低患癌症危險性。
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