削菠蘿皮的小竅門
菠蘿皮又厚又硬還扎手,雖然我們都是讓小販削好再帶回家。但是衛生情況卻得不到保證,吃了很容易拉肚子。可是菠蘿酸酸甜甜的味道,實在是太誘人了,如果實在不放心別人幫你去皮,又想吃的時候,買回家自己削皮吧。不過自己要處理起來確實比較麻煩,今天小編教大家幾個切菠蘿的方法,讓你在家也能輕鬆吃菠蘿!
方法一
1、把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮;
2、用刀把菠蘿眼切掉,因爲菠蘿眼的位置是參差不齊的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉菠蘿眼的菠蘿切成4掰,去掉硬芯兒後,再切塊兒就OK了。
辦法二
1.切掉菠蘿的底端,使其能豎立在砧板上,大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。
2.切掉的果皮要有必定的厚度,以便儘可能地帶走菠蘿刺。
3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足,假如還留有尖刺,無妨在其周圍多挖掉一些果肉。
4.挖完脫落刺後就能夠切片食用了。
辦法三
1、將菠蘿的葉子和根部切掉。
2、然後,像切西瓜似的,將菠蘿切成幾瓣。
3、接着,在每瓣菠蘿上豎着下刀,將果肉切成1~2公分的塊,但注意別把皮堵截。
4、最終,將菠蘿瓣豎起來,順着果皮一刀切下去,菠蘿小塊就下來了。
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