放到冰箱豬肉爲什麼會有臭雞蛋味
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1、串味,冰箱內原來有臭雞蛋的味道殘留,放進新鮮豬肉後串味了。
2、買到不新鮮的豬肉,不新鮮的豬肉有的已經發臭,放到冰箱後因爲空間較小,味道集中了臭味就變得更明顯。
3、放在保鮮層時間太長,一般新鮮豬肉放在保鮮層只能保險24小時,放太久會發臭。
4、保險層的溫度太高,沒有達到保鮮作用。
5、冰箱中途停電,無論豬肉放在保鮮層還是冰凍層,如果冰箱中途停電,冰過的豬肉忽冷忽熱很容易發臭。
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