雞蛋不放到冰箱裏面會壞嗎
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溫度與雞蛋保存的日期緊密相關,如果雞蛋的存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,內出現粘殼、散容黃等現象,雞蛋保存的溫度高於25度出現壞損的機率比較大夏季常溫保存一般在7- 10天雞蛋在15度以下可以保存到30天。
一般情況下,雞蛋在常溫下可保存一週左右,時間再長就不新鮮了。即使在冰箱裏存放,也最好不要超過半個月,否則就容易出現散黃蛋。另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗淨,這樣會洗掉殼表面的保護膜,使其更容易變質。
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