淡奶油如何抹面光滑

1、用來給蛋糕抹奶油的抹刀都是又長又平又光滑的，正確使用奶油刮刀的話，是不會出現刀把奶油戳得千瘡百孔的問題。但是，仍舊還是有人抹出來的奶油不光滑。

2、會出現這樣的問題，可能是因爲我們在打發奶油的時候把奶油打發得太過了，這樣的奶油不管怎麼抹，看起來都會有比較粗糙的感覺，它和抹奶油的手法並沒有太大的關係。

3、還有可能是因爲在抹奶油的時候耗時太久，這樣也會導致奶油變得粗糙。因此想要抹出來的奶油很光滑的話，動作快也是一個很關鍵的要素，只不過這一點只能通過反覆的練習來提升了。