冬至立冬吃餃子,立冬還是冬至吃餃子
1、兩個節氣都有吃餃子的習俗。在北方,立冬的規矩是吃餃子,因爲水餃外形似耳朵,人們認爲吃了它,冬天耳朵就不受凍。立冬時,包餃子,還要蘸醋加爛蒜吃。每年冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。
2、相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及麪皮,包成朵的樣子,做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做吃,形成了習俗。我國北方大部分地區在這一天要吃餃子也因爲餃子有“消寒”之意,至今民間流傳着“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
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