液氮榴蓮和普通區別有什麼
1、液氮榴蓮和普通榴蓮的區別:生產工藝、口感、安全、腐壞程度。
2、生產工藝:從生產工藝上來看,液氮榴蓮是自然成熟之後才採摘下來的,所以口感與成熟的榴蓮相接近,而普通榴蓮則是六七分成熟就採摘下來的。
3、口感:普通榴蓮在六七分成熟就被摘下來,所以口感上有所下降,跟成熟的榴蓮,比如說液氮榴蓮是沒有辦法比較的。
4、安全:液氮榴蓮是在低溫的狀態下保持新鮮,所以可以很好地隔絕空氣中的細菌,而普通榴蓮則很難做到這一點,所以從安全性上來看,冷凍榴蓮更安全一點。
5、腐壞程度:普通榴蓮在運輸的過程中,可能會受到碰撞而導致外殼開裂,那麼久會導致細菌入侵,而液氮榴蓮就沒有這點顧忌了。
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