大蒜保存方法和注意事項
1、先找一個密封罐,燙洗乾淨並擦乾,最好放通風處晾一晾,避免有水,然後將所有大蒜的皮剝乾淨,露出白色的大蒜米,接着把大蒜放進密封罐裏,蓋緊蓋子,最後放冰箱內冷藏,等要用的時候直接取出來,清洗一下就可以做菜了,非常方便。
當買的大蒜少或者所剩不多的時候,可以這麼做,缺點是剝的時候稍微有些費手,還有冰箱不要打開太頻繁,否則會縮短大蒜保存的時間,由於不可避免經常打開冰箱,所以一般放兩三個月沒問題。
2、準備小蘇打,一個完好乾燥的塑料袋或者保鮮袋,將大蒜放進塑料袋裏裝好,再將小蘇打倒在紙巾內,摺疊包好用繩子輕輕綁起來,避免散開,然後放進塑料袋內,擠掉袋子裏的空氣,將袋子紮緊,放在一個陰涼乾燥的地方保存。
3、準備茶葉,確保茶葉是乾燥的,如果是放了太久的茶葉效果肯定差點,然後按照妙招二的做法進行操作,將大蒜處理好放在陰涼乾燥的地方保存即可。
4、當有很多大蒜的時候,可以這麼做,將大蒜一個個綁起來,再懸掛在陰涼乾燥且通風的地方,這樣可以長時間保存大蒜不發芽不幹癟。如果從超市購買的大蒜,已經不能相互連接捆綁了,可以準備幾個網兜,或者直接買帶網兜的大蒜,將它們懸掛起來。
5、準備一個比較大的油桶,清洗乾淨再燙洗晾乾,確保乾燥後,把大蒜放進桶內,把茶葉放在紙巾內包好,如果大蒜比較多,就要多準備幾個,都放進大蒜內,把開口處蓋嚴實,或者直接用密封性好的罐子,放在陰涼乾燥的地方就好了,隔段時間檢查一下茶葉,如果有些潮溼了記得更換,這樣可以長時間保存大蒜。
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