自制櫻桃酒用什麼酒好

1、自制櫻桃酒應使用高度白酒。

2、首先，挑選成熟飽滿的櫻桃洗淨瀝乾水分，準備高度白酒和適量冰糖備用。

3、洗好的櫻桃去蒂，然後將櫻桃和冰糖放入瓶中。如果愛吃甜的可以多加一些冰糖。

4、最後，將白酒倒入裝有櫻桃和冰糖的瓶中。

5、櫻桃酒做好後，將瓶蓋擰緊密封。

6、約一週時間冰糖就融化得差不多了，繼續密封保存。

7、兩個月左右，酒色變成深紅就製作成功可以飲用了。