番薯長出芽還可以吃嗎
番薯長出芽還可以吃嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
紅薯發芽後可以吃。它們不像土豆。如果它們發芽了,可以把它們移走再吃,而不會引起嚴重的中毒。然而,應該注意的是,紅薯發芽後不僅味道不好,而且由於營養物質和水分的損失,失去了很多營養價值。因此,雖然甘薯芽可以食用,但它的營養價值會喪失,所以最好不要吃它。
此外,如果皮膚是棕色或黑色的,就不能食用,因爲它被黑斑菌污染了。黑斑病菌排出的毒素含有紅薯酮和紅薯酮醇,會使紅薯變硬變苦,對人體肝臟具有高度毒性。雖然毒素經過煮沸和烘烤,但其生物活性不會被破壞。通常在食用後24小時內發病,伴有噁心、嘔吐、腹瀉和其他胃腸道症狀。在嚴重的情況下,它還可以引起高燒、頭痛、哮喘、精神錯亂、吐血、昏迷甚至死亡。
拓展小知識:番薯怎麼保存不容易發芽
1、避光保存
紅薯發芽需要有充足的光照,因此可以將紅薯避光保存,地窖中是較佳保存紅薯的地點。
2、木箱保存
紅薯怕冷。當溫度較低時,它們可能會凍結並形成一個硬核。它們不能蒸熟或煮熟。如果長時間高於18℃,它們會再次發芽。因此,最好將室溫保持在15℃左右。同時,注意防止溫度上升和下降。甘薯受潮,容易引起細菌損傷和腐爛。因此,最好把它放在一個透氣的木箱裏。
3、曬乾保存
把紅薯蒸熟後,每塊切成三至四片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後,水分蒸發慢,需較長時間才能曬乾,注意不要受雨淋。曬乾後,放在室內乾燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。
4、報紙保存
它可以用報紙包起來,放在涼爽的地方,大約可以維持3-4周。然而,紅薯應該在報紙上鋪開曬太陽,然後用報紙包裝,然後再包裝保存,這樣可以增加紅薯的甜度。如果條件允許,紅薯可以用報紙包起來,放在冰箱保鮮室,這樣紅薯可以保存更長時間,不會發芽。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
-
湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...
-
你從未入戲,我卻賠了自己,女生失戀傷感的個性說說
一、你我都是孤獨的野狗只有長夜和烈酒。二、沒有什麼是永遠,也沒有什麼會很久。找個藉口,誰都可以先走。三、你從未入戲,我卻賠了自己。四、沒有合影的主角,就沒有任何故事而言。五、不聞不問不一定是忘記了,但一定是疏遠了,彼此沉默太久就連主動都需要勇氣。六、眀...
-
清水龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
夏天是吃龍蝦的好季節,這個時候的龍蝦比較肥美,晚上出去可以看到很多的夜宵攤都有龍蝦,龍蝦肉質鮮嫩,營養豐富,吃起來口感特別好,但是要清洗龍蝦並不容易,那麼,龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢?首先要用清水將龍蝦沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨,然後重新裝滿清水,倒入鹽或醋浸泡2...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...