選購榴蓮的竅門有哪些
榴蓮,是著名的熱帶水果之一。雖然榴蓮具有濃郁的氣味,一些人不太喜歡吃,但榴蓮的營養價值很高,並且有很高的經濟價值。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽爲“水果之王”。在國內,廣東﹑海南等地多有種植。那麼,挑選榴蓮有哪些竅門呢?一起來看看吧!
怎麼挑榴蓮的竅門
1、看榴蓮是否飽滿:買榴蓮的時候,可以看一下榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮很飽滿,說明榴蓮的肉比較多。
2、看榴蓮的果柄:新鮮的榴蓮有一支比較完好的柄,如果關節的地方已經脫落,那麼就是過熟的榴蓮,氣味會很濃烈;如果兩節之間還很完好,說明太生,只有關節剛剛要脫落的纔是剛好的榴蓮。
3、看榴蓮的瓣數:數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。榴蓮以外形多丘陵狀爲上選,因爲每個丘陵狀裏面會棱一顆核,有果核必有果肉。
4、看榴蓮縫隙:可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果有,但不是特別大,可以用刀從縫中放入,這樣榴蓮一下子就可以剝開。所以,這種榴蓮就會比較好。
5、看榴蓮軟硬:輕輕去壓一壓剝開的榴蓮肉,如果榴蓮肉壓下去,可以馬上彈回來,說明熟得剛剛好;如果壓下去有黏液粘在手上,說明榴蓮已經熟透。
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