燒烤菜沒用完怎麼保鮮

1、先選擇新鮮、完整的蔬菜購買 如果一開始就買回鮮度不佳的蔬菜,營養與原味已不是100%,再厲害的保存也是回天乏術。

2、一般葉菜豎着放 最佳保存環境:0℃～4℃,不能低於0℃。 最佳保存時間:24小時。 利用舊報紙,給葉片噴點水,然後用報紙包起來。

3、分門別類的用保鮮袋裝好，然後放冰箱裏冷藏，一定要分類，不然串味就不好了。