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生鴨蛋的儲存方法有哪些

生鴨蛋的儲存方法有哪些

1、鴨蛋放入冰箱時要大頭朝上,小頭朝下,這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,保證鴨蛋的質量。

2、夏天的時候,新鮮鴨蛋要放入冰箱的保鮮室內保存,這樣低溫情況下能抑制微生物的繁殖。

3、冬天的時候,新鮮鴨蛋可以不放入冰箱,自然室溫下也可保持30天左右不會壞。

標籤:鴨蛋