瘦肉燉湯配哪些材料好

1、瘦肉燉湯配麥冬、玉竹、沙蔘、紅棗等材料好。

2、麥冬沙蔘玉竹燉瘦肉湯食材：瘦肉250克、麥冬15克、玉竹1把、沙蔘2條，紅棗1顆，鹽適量。

3、做法：準備食材，瘦肉切塊備用。將沙蔘、玉竹、麥冬，還有紅棗剪掉核，用清水清洗乾淨這些湯料。瘦肉冷水下鍋，焯水，撈出洗淨表面浮沫，讓湯顏色白皙，沒有腥味，還可以讓湯的味道更好。將所有湯料和瘦肉一起放進燉盅裏，加入3碗清水，隔水燉1.5小時，最後根據個人口味加少許鹽調味即可。