洗生蠔怎麼洗
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很多人都非常喜歡吃生蠔,尤其是吃夜宵吃燒烤的時候,炭烤生蠔可是必點的。而且生蠔也可以直接生吃,更加的原汁原味。所以說一定要把生蠔處理乾淨,那麼生蠔怎麼打開清洗內臟呢?一起來了解一下吧。
1、用小刷子仔細把生蠔表面刷洗乾淨,準備一盆清水並滴入幾滴麻油。
2、把生蠔放入裏面浸泡,浸泡三個小時後即可,生蠔會吐出很多泥沙。
3、用一個小刀或鑷子找到一個內外連接的小縫隙兒,用力撬開生蠔蓋子。
4、把生蠔黑色內臟部位摘掉,再用清水洗乾淨,就可以進行烹飪了。
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