楊梅荔枝湯可以反覆煮嗎

1、不建議把楊梅反覆煮。

2、食材：楊梅、白糖。

3、楊梅先用鹽水浸泡１０分鐘。（由於楊梅沒有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產卵，然後慢慢就會孵化出幼蟲來，所以，楊梅買回來儘量先不要放到冰箱，那樣會把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水裏也泡不出來了）。

4、浸泡好後，用清水沖洗幾遍楊梅。然後撈出楊梅，上面撒上一些白糖，再醃十分鐘。

5、楊梅醃出糖水後，把楊梅倒進鍋裏，大火熬開後變小火，邊煮邊攪，繼續再熬五分鐘。（最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果，因爲這些水果中含有大量果酸，遇到鐵後會起化學反應，人吃後會感覺不舒服）。

6、離火，晾涼，裝到瓶子裏，放入冰箱冰鎮，口感會更好。