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宜興紅茶怎麼泡,怎麼泡宜興紅茶

1、日常泡法,將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約佔壺容量二分之一的茶葉,衝入沸水,沖泡後香氣高銳持久,隔一分鐘左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美。

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2、工夫茶泡法,宜興紅茶沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1:18左右,泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2—3分鐘,然後按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲,要做三口喝,仔細品嚐,探知茶中。

標籤:宜興 紅茶