吃蝦注意事項

吃蝦注意事項有哪些？讓我們一起了解一下吧。

吃蝦注意事項：

1、蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴裏有泥腥味，影響食慾，所以應該去掉。

2、腐壞變質的蝦不可食用，色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，儘量不要吃。

3、蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會降低營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，容易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

4、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應慎食。

5、要保存小幹蝦時，爲防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

拓展：懷孕期間吃蝦要注意什麼？

懷孕期間的飲食要多方面注意，如果你吃蝦以後沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此，只要你本人對蝦無不良反應，可以盡情的吃。

拓展：吃蝦的好處多嗎？

吃蝦的好處多。蝦是很好的海產品也很好的營養品，營養價值非常的高，吃蝦的好處有這些：

1、蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。蛋白質含量高達40%以上，粗脂含量7%左右，鈣含量9%，除此之外還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。

2、蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高食物之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

3、蝦和魚肉、畜肉相比脂肪含量很少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物性糖質。

4、蝦中含的牛磺酸能夠降低人的膽固醇，所以在預防代謝綜合徵方面有一定療效！

5、蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。

6、蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

7、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。

8、常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。