宰殺了的魚保存新鮮的做法

1、將魚放入盆中，然後倒入清水。

2、將魚清洗乾淨（先清洗魚肚）。

3、在清洗魚身及魚鰓。

4、洗完後再用流動的清水將魚洗一遍。

5、清洗完畢在手上抹鹽，用手將鹽均勻抹在魚上。

6、處理好的魚用保鮮膜包裹，在放入冰箱即可保鮮。