兒童雞排的製作方法
1、買一個大一點雞胸脯肉,先清洗乾淨,黃色的雞油可以先切下來,把雞胸脯肉橫着片成薄片,一般的雞胸脯肉也就是片成3片左右,片好以後放入盤中,在正反兩面都鋪一層胡椒粉和蠔油,然後把雞肉片放入保鮮袋中,用手抓勻,先醃製15分鐘,這一步是爲了入味。如果能吃辣的,也可以放辣椒粉,這樣炸出來就辣辣的,更加好吃。
2、15分鐘以後,取出雞肉片,均勻的粘上一層澱粉,兩面都要粘,粘的均勻一些。接着把肉片再裹一層蛋液,之後就可以放在盤子中,兩面都撒上白芝麻,可以用手按壓一下,這樣不容易掉。
3、全部處理好以後就可以煎了,在平底鍋中倒油,不要倒太多,因爲是煎,不是油炸,油熱以後下入肉片,小火慢煎,一直煎到兩面都變成金黃色,雞肉比較好熟,不要煎太久,不然就柴了。
4、好吃的煎雞排就做好了,可以根據自己的口味淋上番茄醬或者辣椒粉。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...