生冷食物介紹

1、生冷食物包括螃蟹、牡蠣、生魚、生蝦、蛤、蚌、海蜇、海帶、紫菜、黃瓜、茄子、芹菜、茭白、生藕、絲瓜、白蘿蔔、莧菜、萵苣、空心菜、冬瓜、綠豆芽、金針菇、草菇、金銀花、苡仁、胖大海、菊花、蘆根、苦瓜、西瓜、梨、香瓜、火龍果、山竹、羅漢果、桑葚、楊桃等。

2、生冷食物是指未經烹飪處理的涼性、寒性食物，具有清熱解毒、滋陰降火的功效。因爲生冷食物的屬性比較適合身體燥熱的人羣食物，健康人也可以食用，但有胃腸疾病或是體質陰寒者忌食。