冬天如何儲存山藥

1、冬天如需長時間保存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。

2、此外，如購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱裏冷藏爲宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。