生普洱茶是發酵茶嗎
半發酵茶指的是發酵及氧化程度在15%~50%之間,發酵過程需要依託微生物的作用,並在發酵過程中人工終止其發酵,生普在發酵的過程中沒有依託微生物的作用,而是直接依靠自身分泌的酶進行長時間的發酵,因此生普不屬於半發酵茶。
生普洱茶的原料採自雲南當地喬木型大葉種鮮葉,新鮮的茶葉經殺青、揉捻、乾燥後製成毛青,再蒸壓成餅,或直接以散茶形式儲存。生普洱茶初爲青綠色或墨綠色,後逐漸轉爲黃紅或黃褐色;湯色亦由黃綠色逐漸轉爲橙黃;香氣亦由清香、花香、薄香等類型轉化爲陳香、藥香等。生普洱茶茶氣比較足,入口銳利霸氣,浸泡易有澀感,葉底黃綠,富有彈性,葉片完整度比較高。
生茶可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。生普洱茶中茶多酚含量比較高,刺激性也比較強,性偏寒,一般胃寒人羣應該少喝。
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大巴車最多有幾個座位
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