萵苣如何保存

萵苣相信大家一定都比較熟悉了，它是我們常吃的一類綠色蔬菜，它和萵筍長得比較像，莖粗大而且中下部較粗，表皮爲白綠色無鏽斑，由於它的營養物質豐富，而且口感比較爽脆，所以購買它回來食用的人也很多。因爲它的個頭不是特別大，所以一般大家在選擇購買的時候都會買比較多存放在家中，如果出現了吃不完的情況，我們應該如何選擇保存呢？接下來就爲大家來介紹一下具體的保存方法。

方法一：

它可以放到冰箱裏保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，如果是已經削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長，因此可以將萵苣用保鮮膜封好後，放入冰箱的冷藏室中保存，這樣可存放5天左右。如果沒有出現變軟、變紅以及有異味發黴等變質現象的話是可以繼續食用的。如果萵苣放久了已經出現了變質現象，那麼就不宜食用了，如果萵苣的存放時間超過一週，不管有沒有變質，建議不宜食用。