乾貝怎麼泡發
乾貝一般不用刀切,用清水蒸發後,
第一步:我們從冰箱取出乾貝並且用清水洗乾淨,清洗的過程一定要細心且認真,去除乾貝瑤柱邊角上的老筋,注意要把乾貝裏的泥沙都去掉。
第二步:把洗乾淨的乾貝放在大碗裏,往裏面加入適量的清水,同時水的量需要蓋住乾貝,大約是佔到碗體積的一半。
第三步:這個時候再往碗里加入兩勺料酒,這樣對乾貝能起到去腥的作用。
第四步:之後準備一個蒸鍋,加水燒沸之後將乾貝放在蒸鍋裏蒸15分鐘即可。
第五步:蒸乾貝時蒸鍋裏的水分子運動加劇,這樣可以使可以讓乾貝更好吸收水分。
第六步:十五分鐘後,我們取出蒸鍋裏的乾貝。此時我們可以發現乾貝漲開來了,也可以看見乾貝本身有明顯的紋路,沿着紋路用手把乾貝一條一條撕開即可。
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黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不能清洗,不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。2、如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬保存。3、將黃桃清洗乾淨後去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5...