活海蔘怎麼處理不損失營養

1、先浸泡兩天，冷藏條件下。每天換水一次

2、清洗，從頭部剪開去沙嘴和牙。

3、開始煮，電飯鍋煤氣爐都可以。第一次煮30分鐘左右開鍋計時，撈出來檢查煮不好的再換水煮10-15分鐘，全部煮完爲止。

4、浸泡兩天，每天換水一次。

5、以上浸泡需要用純淨水，器皿和鍋要無油。