自制老酸奶怎麼做
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1、準備好用料:純牛奶3袋,酸奶發酵劑1小包,白糖50克,40度溫水200克。
2、將純牛奶加入到內膽裏,然後加入一包菌粉和白糖,輕輕攪拌均勻。
3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水,液麪至內膽口下半釐米處。
4、將內膽放入酸奶機,通電,發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀,而且暖暖的,將酸奶裝入到小瓶裏,蓋上蓋子,放冰箱保鮮層冷藏一晚,口感更加好。
標籤:酸奶
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