玉米糝煮的時候要不要洗,玉米糝煮的時候需不需要洗
1、玉米糝煮的時候是要洗的,因爲這樣會將上面帶有的一些雜質去除,保證口感,同時也不用擔心對腸胃不利。一般在清洗乾淨之後,最好還要浸泡2小時,瀝乾後放進塑料袋紮緊,再放在冷凍室,煮粥的時候直接煮,更容易煮軟。
2、玉米糝是將脫過皮的老玉米弄碎成末狀而成的,也被稱作是玉米渣或者是玉米碎,現在很多講究養生的朋友喜歡用它來煮粥,口感軟糯,但是要想將它煮好,也是要講究一定方法的。
3、通常我們在煮之前需要將買回來的玉米糝清洗乾淨,然後放在清水裏浸泡2小時左右,這樣做主要就是爲了讓它的內部吸收足夠的水分,然後再將其撈出來瀝乾水分,放進塑料袋裏面,紮緊後放在冰箱冷凍室裏,煮粥的時候拿出來直接用,這樣就會更容易煮好了。
4、之所以要清洗一遍,也是因爲它在放置或者是製作的過程中會殘留一些雜質,洗乾淨之後吃起來口感會更好,也不用擔心吃了之後對腸胃不利。
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