沒有可可粉拿什麼代替

1、沒有可可粉可以用奶粉和麪粉按照3:7的比例配合的混合物代替。

2、可可粉是從可可樹結出的豆芙（果實）裏取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物，即爲可可粉。可可粉按其含脂量分爲高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分爲天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。