新鮮鵪鶉蛋保存方法
俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉”可見鵪鶉的肉和蛋營養價值都是非常的高。並且鵪鶉蛋還有"動物中的人蔘"之稱,是一種很好的滋補品,並且鵪鶉蛋對於護膚和美容有着神奇的效果。但是鵪鶉蛋的個頭卻是十分的小,很多人一次性都會買很多,那麼生的新鮮鵪鶉蛋究竟該如何保存呢?
如果買的是一般傳統的散裝蛋,放冰箱之前一定要先徹底清洗、拭乾。超市賣的包裝完整的洗選蛋,保存期限約14天。一般新鮮的帶殼蛋夏天在冰箱儲存放7天左右 ,冬天則可放一個月左右。
蛋殼很怕潮溼,所以不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發黴。蛋擺放時須將較圓的一頭向上、較尖的一頭向下。蛋的冰點是零下2.2度C,若冰箱溫度低於此溫度時蛋殼可能就會破裂,使蛋遭受污染。
蛋去殼之後最好馬上煮食,就算放冰箱也不宜超過4小時。水煮蛋、茶葉蛋等煮熟的蛋,如果沒有馬上吃完可存放冰箱約10天左右。但若殼已破裂,則夏天就算放冰箱也只能放4天左右,在室溫中則大約只可保存2天。
日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論爲佳品,且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱有一定療效。對於嬰幼兒、孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人來說有着明顯的好處,但是對於腦血管病人則不宜實用太多的鵪鶉蛋。
-
生薑和醋的妙用有些什麼
生薑和白醋是廚房裏的常見品,經常做飯的人都知道,在炒菜時它們是很難混到一起使用。但是,在養生保健領域種,將兩者組合使用卻能夠給人們帶來意想不到的效果。這是由於生薑和白醋都是效果非常突出的養生食物,對調養身體有非常重要的作用。那麼它們組合使用的作用與功...
-
有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...
-
微博暱稱怎麼纔算是正確格式
1、沒有什麼太多格式要求。新浪微博的支持4-30個字符,中英文、數字,“_”,而漢字是2個字符,英文是一個字符,暱稱是不宜過長或者包含其他的符號。2、如果喜歡的名字(暱稱)已被人佔用,可以在此名字後加上數字、符號以區別,這樣暱稱就能用了。新浪微博名字必須是唯一的,也...
-
加油經典語錄
1、有本事任性的人,也會有本事堅強。2、人生的意義不在於拿一手好牌,而在於打好一手壞牌。3、你若決定燦爛、倒影也會美的讓人驚歎!4、持續不斷的勞動,是人生的鐵律,也是藝術的鐵律。5、激動,只是一顆流星,毅力,纔是成功之永恆的太陽。6、能力不在於你擁有什麼,而在於你...