黃皮子泡酒如何製作

1、準備3斤左右的白酒，白酒不要瓶裝的，最好是釀造的高度優質散裝白酒，用瓦罐存放白酒最好。

2、準備1000克黃皮，洗淨晾乾。然後將黃皮放入酒罐中。準備200毫升蜂蜜倒入酒中，蜂蜜也要顏色稍微深點而且聞起來比較純的，嚐起來沒有糖或水果之類的雜味。

3、準備200克冰糖放入酒罐中，記得不要搖晃，密封好，放置於陰涼處。最後放冰糖的目的就是讓冰糖在上部，冰糖融化後，一般會沉底的。

4、黃皮酒的好處在於，可以解渴止咳、生津健胃、利尿消腫以及消除疲勞等功效。