食物發黴的條件有哪些

1、食物發黴的條件：第一是食品上有黴菌生長繁殖所需要的營養；第二是空氣中充斥着大量的黴菌孢子，也就是菌源。

2、只要暴露在空氣中，無論是放置久了的包子還是饅頭，亦或者是其他的食品，它們基本上都會產生黴變。黴菌是屬於真核微生物中的一類，它們實際在自然界中的分佈是非常廣泛的，在世界上的每一個自然的角落，幾乎都可以找得到它們，而且有些黴菌與人類的關係早已經變得非常的密切。