如何保存豬蹄

1、可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保存兩天不變質。

2、如果需要長期保存豬蹄筋，則需要把豬蹄筋刮洗乾淨，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作爲原材料使用。